Split-Rechnung im Kassensystem – Rechnung teilen & Trinkgeld

„Können wir getrennt zahlen?“ – diese Frage am Ende eines Abends bringt manche Kasse ins Schwitzen. Mit einer ordentlichen Split-Funktion ist das Teilen der Rechnung dagegen eine Sache von Sekunden: Sie trennen nach Personen oder einzelnen Positionen, jeder zahlt seinen Anteil mit der gewünschten Zahlart, und das Trinkgeld wird sauber erfasst. Wichtig dabei: Jede Teilzahlung wird korrekt über die TSE signiert – getrennt zahlen heißt nicht, an der Fiskalisierung vorbeizukassieren. Wir richten das in Göttingen und Region für Sie ein.

Nach Personen teilen

Der häufigste Fall: Eine Tischrunde will gleichmäßig oder nach Köpfen aufteilen. Die Kasse splittet den offenen Bon auf die gewünschte Personenzahl, sodass jeder seinen Anteil bekommt. Wer großzügig ist, übernimmt eine Position mehr – das lässt sich von Hand zuordnen. So entsteht für jeden Gast eine eigene Teilzahlung, ohne dass Sie umständlich nachrechnen müssen.

Nach Positionen teilen

Oft will aber jeder genau das zahlen, was er hatte. Dann teilen Sie nicht nach Köpfen, sondern nach Positionen: Sie ziehen die zwei Bier und das Schnitzel auf die eine Zahlung, den Salat und die Schorle auf die nächste. Der offene Tischbon schrumpft mit jeder beglichenen Teilzahlung, bis er auf null steht. So zahlt jeder exakt seinen Verzehr – fair und nachvollziehbar.

Gerade an großen Tischen mit acht oder zehn Gästen nimmt diese Funktion dem Service den Druck. Statt am Tresen mit Zettel und Taschenrechner zu rechnen, läuft das Aufteilen direkt am Tisch ab – während die Gäste noch beisammensitzen. Das beschleunigt nicht nur den letzten Schritt des Besuchs, es senkt auch das Risiko, dass am Ende ein Betrag offen bleibt oder doppelt kassiert wird.

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Sie wollen sehen, wie schnell sich eine große Tischrunde aufteilen lässt? Wir spielen den Ablauf mit Ihnen an einem realen Beispiel durch.

Gemischte Zahlarten an einem Tisch

Getrennt zahlen heißt in der Praxis oft auch: unterschiedliche Zahlarten. Der eine legt bar hin, der nächste zückt die Karte, der dritte zahlt mit dem Handy. Jede Teilzahlung kann ihre eigene Zahlart haben – Bargeld, girocard, Apple Pay oder Google Pay. Die Kartenzahlung hängt dabei direkt am Bon, sodass der Betrag nicht doppelt eingetippt wird. Wie EC-Terminal und Kasse sauber zusammenspielen, lesen Sie unter EC-Terminal & Kartenzahlung.

Trinkgeld korrekt erfassen

Trinkgeld ist in der Gastronomie Alltag – und sollte sauber durch die Kasse laufen. Bei der Kartenzahlung lässt sich ein Trinkgeldbetrag direkt am Terminal aufschlagen, sodass der Gesamtbetrag stimmt und der Beleg passt. Bei Barzahlung wird das Wechselgeld korrekt zurückgegeben, das Trinkgeld bleibt nachvollziehbar. Die genaue steuerliche Behandlung von Trinkgeld besprechen Sie mit Ihrem Steuerberater – wir sorgen dafür, dass die Erfassung in der Kasse technisch sauber abläuft.

Warum getrennt zahlen fiskalisch sauber bleiben muss

Ein wichtiger Punkt, der oft untergeht: Auch jede Teilzahlung ist ein steuerlich relevanter Vorgang. Eine gute Kasse signiert deshalb jede Split-Zahlung einzeln über die TSE und führt sie korrekt im DSFinV-K-Export. So bleibt der Tisch auch bei fünf getrennten Zahlungen lückenlos dokumentiert – ein Pluspunkt bei jeder Kassennachschau. Getrennt zahlen darf nie bedeuten, dass Umsatz an der Fiskalisierung vorbeiläuft.

Split im Zusammenspiel mit Tisch und Bon

Die Split-Funktion ist der letzte Schritt eines durchgehenden Ablaufs: Aus der Tischverwaltung heraus wird per Funkbonieren bestellt, alles sammelt sich auf dem Tischbon, und am Ende wird er – ungeteilt oder gesplittet – beglichen. Wie das den gesamten Service rund macht, zeigen wir auf der Seite Kassensystem Gastronomie. Welche Kassenlösung dafür zu Ihrem Betrieb passt, sehen Sie unter Produkte.

Häufige Fragen

Kann ich eine Rechnung nach Personen aufteilen?

Ja. Die Kasse splittet den offenen Bon auf die gewünschte Personenzahl. Einzelne Positionen lassen sich dabei gezielt einer Person zuordnen, wenn jemand mehr übernimmt.

Geht auch ein Teilen nach einzelnen Positionen?

Ja. Sie ziehen einzelne Speisen und Getränke auf separate Teilzahlungen, bis der Tischbon auf null steht. So zahlt jeder genau seinen Verzehr.

Können verschiedene Gäste unterschiedlich zahlen?

Ja. Jede Teilzahlung kann ihre eigene Zahlart haben – bar, girocard, Apple Pay oder Google Pay. Die Kartenzahlung ist direkt an den Bon gekoppelt.

Wird Trinkgeld berücksichtigt?

Bei Kartenzahlung lässt sich ein Trinkgeldbetrag am Terminal aufschlagen, bei Bargeld bleibt es nachvollziehbar. Die steuerliche Behandlung klären Sie mit Ihrem Steuerberater.

Ist eine geteilte Rechnung fiskalisch korrekt?

Ja. Jede Teilzahlung wird einzeln über die TSE signiert und im DSFinV-K-Export geführt. Getrennt zahlen läuft so vollständig dokumentiert und prüfungssicher ab.

Hinweis: Diese Seite ersetzt keine steuerliche oder rechtliche Beratung. Für individuelle Fragen wenden Sie sich an Ihren Steuerberater oder Rechtsanwalt. Stand: Juni 2026. Rechtslage kann sich ändern.