Quill vs. orderbird — welches Gastro-Kassensystem passt zu Ihnen?

Stärken von orderbird

• Markenbekanntheit und Marktreife. Seit 2011 am Markt, viele tausend Gastro-Kunden — wer Personalwechsel hat, findet leichter eingearbeitete Mitarbeiter.
• iPad-Erfahrung. Wer ohnehin im Apple-Ökosystem unterwegs ist, fühlt sich auf orderbird sofort zu Hause.
• Lieferdienst-Anbindung. Lieferando, Uber Eats und Wolt sind direkt integriert — eingehende Bestellungen landen im Kassen-Bon ohne manuelle Eingabe.
• Reservierungs-Partner. Quandoo und OpenTable lassen sich aus dem Tischplan heraus bedienen.
• Marketing-Tools. Newsletter, Bewertungs-Management und Gutschein-Plattformen sind teilweise integriert.

Stärken von Quill

• Niedrigerer Einstiegspreis. Ab 19,80 € netto/Monat — interessant für kleine Cafés, Imbisse und Marktstände.
• Android-Hardware preiswerter. Eine Sunmi D3 Mini kostet deutlich weniger als ein iPad-Pro-Setup; gleichzeitig ist die Verarbeitung als reines POS-Gerät auf Gastro-Bedingungen ausgelegt.
• Monatliche Kündbarkeit. Keine 24- oder 36-Monatsbindung — Sie probieren risikoarm aus.
• Persönlicher Vor-Ort-Service in Mitteldeutschland. Wir kommen aus Göttingen direkt zu Ihnen — Niedersachsen, Hessen, Thüringen, Sachsen-Anhalt. Bundesweit per Express und Remote-Schaltung.
• SoftPOS auf demselben Gerät. Kartenzahlung direkt am Sunmi V3h Mobile per NFC — kein zweites Terminal nötig.
• Open-Stack-Architektur. Wenn Sie eine spezifische Funktion brauchen, können wir sie umsetzen — wir kontrollieren den Code selbst.

Ehrliche Schwächen

orderbird hat ein deutlich größeres Partner-Netzwerk an Drittanbietern — wer auf bestimmte Marketing- oder Reservierungs-Tools angewiesen ist, prüft die Anbindung im Vorfeld. Quill konzentriert sich auf den Kern (Kassieren, TSE, Auswertung) und ergänzt Integrationen on-demand pro Kunde.

Quill hat dafür einen kleineren Marken-Bekanntheitsgrad — Personal kennt uns oft noch nicht, lernt das System aber in 30–60 Minuten.

Von orderbird zu Quill in 3 Schritten

Falls Sie wechseln wollen — so läuft das ab:

1. Stammdaten-Export aus orderbird. Sie exportieren Artikelliste, Steuersätze und Mitarbeiter als CSV aus dem orderbird-Backend. Wir helfen telefonisch — typisch 30–60 Minuten.
2. Quill-Setup parallel. Wir richten Quill in unserer Werkstatt ein, importieren Ihre Daten, testen Bondrucker und Terminal. Wir liefern an einem Stichtag — meist Sonntag oder Ruhetag.
3. Cut-over am Stichtag. Letzter Z-Bon in orderbird, DSFinV-K-Archiv-Export (10 Jahre Aufbewahrung), erste Kasse mit Quill startet. Wir bleiben den ersten Tag vor Ort oder remote ansprechbar.

Die orderbird-Daten der Vorperiode behalten Sie zur Aufbewahrungspflicht (10 Jahre) als Archiv — entweder weiter über orderbird-Cloud, oder als lokaler Download.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich mitten in der Saison wechseln?

Technisch ja, wir empfehlen es aber nicht. Die Stammdatenaufnahme und Mitarbeiter-Schulung lohnt sich besser in einer ruhigeren Phase (z. B. Januar, nach Karneval, nach den Sommerferien). Wer mitten in der Hochsaison wechselt, riskiert Service-Engpässe. Wenn es unbedingt sein muss — etwa weil die Alt-Kasse defekt ist — kommen wir mit einer Notfall-Konfiguration und 1–2 Tagen Vor-Ort-Begleitung. Das geht, kostet aber Aufwand.

Behalten meine Mitarbeiter ihre alten Logins?

Nein, Quill und orderbird sind technisch komplett getrennte Systeme. Wir legen die Mitarbeiter in Quill neu an — Name, Rolle (Service, Bar, Manager), PIN. Das dauert für 5–10 Mitarbeiter ca. 30 Minuten. Die Provisions-Historie aus orderbird bleibt dort archiviert; ab Cut-over zählt die neue Historie in Quill.

Was passiert mit meinen Stammdaten aus orderbird?

Sie exportieren Artikelliste, Steuersätze, Tisch-Layout und Mitarbeiterstammdaten als CSV. Wir importieren das in Quill und prüfen die Konsistenz (Steuersätze, Kategorien-Zuordnung, Außer-Haus-Varianten). Die DSFinV-K-Archive und alle TSE-Daten der Vorperiode bleiben in orderbird — Sie behalten sie zur 10-Jahres-Aufbewahrung. Wir helfen, einen lokalen Backup-Container zu erstellen, falls Sie den orderbird-Vertrag kündigen wollen.

Wie verhält sich Quill bei iPad-Bestand?

Quill läuft auch im Web-Browser auf iPad — Sie können die vorhandenen iPads weiterverwenden. Allerdings: Der integrierte iPad-Bondrucker (Apple-Hardware) wird nicht unterstützt — Sie brauchen einen externen Drucker (Epson TM-T20III, ca. 200 € netto). Für die Kombination iPad + externer Bondrucker funktioniert Quill stabil; reine Sunmi-Setups sind aber meist günstiger und robuster.

Was, wenn ich nach 6 Monaten merke, dass Quill nicht passt?

Sie können monatlich kündigen — kein Kleingedrucktes. Die Stammdaten bleiben Ihnen als Export (CSV/DSFinV-K) erhalten. Wir empfehlen vorher ein gemeinsames Gespräch, in dem wir oft noch Anpassungen finden, die das System für Sie passend machen. Tatsächlich wechseln binnen 12 Monaten nach unserer Erfahrung nur wenige Prozent unserer Kunden wieder — wer sich vorher gut beraten ließ, bleibt.