Kassensystem für Bäckereien in Göttingen

Bäckereien in Göttingen haben oft mehrere Verkaufsstellen: das Stammhaus, Filialen in den Stadtteilen, Theken im Lebensmittelhandel und eine Café-Ecke zum Verweilen. Im Morgengeschäft entscheidet Tempo, über den Tag entscheidet der Überblick: Welche Filiale verkauft was, was bleibt liegen, wie sieht der Tagesabschluss je Standort aus?

Wir richten Ihre Kasse mit Filiallogik ein, sodass jede Verkaufsstelle eigenständig kassiert und Sie trotzdem alles zentral auswerten. Schnelle Bons mit Direkttasten für Brötchen, Brot und Gebäck halten die morgendliche Schlange kurz, die korrekte Steuertrennung für Café-Verzehr und Außer-Haus läuft automatisch. Eingerichtet und geschult wird vor Ort.

Dass wir aus Göttingen kommen, ist bei mehreren Standorten ein echter Vorteil: Wir richten nicht eine Kasse aus der Ferne ein, sondern betreuen Stammhaus und Filialen persönlich, kennen die Wege und sind im Störfall schnell erreichbar. Für eine Branche, in der das Geschäft früh am Morgen beginnt und Ausfälle teuer sind, zählt genau diese Nähe — ein Ansprechpartner statt anonymer Hotline.

Bäckereien mit Café-Anteil müssen die Steuersätze korrekt trennen und eine zertifizierte TSE betreiben. Bei mehreren Filialen lohnt eine saubere, zentrale Einrichtung besonders.

• TSE-zertifiziert, KassenSichV- und GoBD-konform — in jeder Filiale.
• Steuersätze 7 % / 19 % je Artikel und Verzehrart korrekt zugeordnet.
• Belegausgabepflicht erfüllt, DSFinV-K-Export je Standort bereit.
• Zentrale Auswertung über alle Filialen hinweg.

Bäckereien sind selten ein einzelner Verkaufsort. Stammhaus, Filialen in den Stadtteilen, vielleicht eine Theke im Lebensmittelhandel und dazu die Café-Ecke — all das soll in einem System zusammenlaufen. Wir richten die Filiallogik so ein, dass jede Verkaufsstelle eigenständig und schnell kassiert, Sie aber Sortiment, Preise und Auswertungen zentral steuern. So sehen Sie auf einen Blick, welche Filiale wie läuft und wo Reste anfallen.

Im Morgengeschäft entscheidet Tempo: Brötchen, Brot und Gebäck legen wir als Direkttasten an, damit die Schlange kurz bleibt. Gleichzeitig sorgen wir für die korrekte Steuertrennung zwischen Verkauf über die Theke (7 %) und Verzehr in der Café-Ecke (19 %) — ein Punkt, den die Kassennachschau bei Bäckereien mit Sitzbereich genau prüft. Tages- und Aktionssortiment pflegen Sie je Filiale selbst.

Eingerichtet und geschult wird vor Ort, in Ihrem Stammhaus und in den Filialen. Auch danach begleiten wir Sie aus der Region: eine weitere Verkaufsstelle anbinden, Preise zentral anpassen oder den DSFinV-K- und DATEV-Export ziehen — direkt erreichbar, ohne Hotline-Umweg.

Ein Wort zur Software: Wir arbeiten mit ETRON onRetail V2 als Partner und mit unserer eigenen Cloud-Kasse Quill. Je nach Anzahl der Filialen und Tiefe des Sortiments wählen wir mit Ihnen die passende Variante — von der schlanken Einzeltheke bis zur filialübergreifenden Lösung mit zentraler Auswertung. Wir empfehlen ehrlich die Größe, die Sie brauchen, und Sie erweitern jederzeit, wenn eine Filiale dazukommt. Gerade weil Bäckereien früh starten und sich Ausfälle nicht leisten können, achten wir auf zuverlässige Hardware und einen klaren Notfall-Weg, über den Sie uns im Ernstfall direkt erreichen.